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生産品のご紹介

生産品のご紹介ブロッコリー

ブロッコリー

鮮やかな緑のブロッコリー。ビタミン豊富、風味深い一口で、美と健康の源！

旬の時期：11～3月頃

アブラナ科に属する緑色の野菜で、栄養価が高く健康促進に役立つ食品です。その濃厚な緑色と花蕾の形状が特徴で、サラダ、スープ、炒め物など多様な料理に利用されます。

深谷市で収穫されるブロッコリーの収穫期には、ジューシーで柔らかい茎と濃厚な緑色の花蕾が特徴的で、新鮮なうちに市場に出回るため、品質が非常に良いと評価されています。

ブロッコリーは非常に栄養価が高く、様々なビタミン、ミネラル、食物繊維、そして抗酸化物質を豊富に含んでいます。特に、ビタミンCとビタミンKの含有量が非常に高く、これらは体の免疫機能の強化し、健康をサポートするのに役立ちます。